חדשות התעשייה

  • מדוע לא משתמשים יותר ב-BPA בקופסאות שימורים

    מדוע לא משתמשים יותר ב-BPA בקופסאות שימורים

    לציפוי פחיות מזון יש מסורת ותיקה למדי, שכן ציפוי בצד הפנימי של גוף הפח יכול להגן על תכולת הפחית מפני זיהום ולשמור עליה בתקופות ארוכות יותר של אחסון, קחו לדוגמה אפוקסי ו-PVC, שני אלו מיושמים לקים...
    קרא עוד
  • טכנולוגיית ואקום במיכל שימורים

    טכנולוגיית ואקום במיכל שימורים

    אריזת ואקום היא טכנולוגיה מצוינת ודרך טובה לשימור מזון, שיכולה לעזור למנוע בזבוז מזון וקלקול.מזונות באריזת ואקום, כאשר המזון נארז בוואקום בפלסטיק ולאחר מכן מבושל במים חמים עם שליטה בטמפרטורה עד לרמת העשייה הרצויה.התהליך הזה...
    קרא עוד
  • ציר הזמן של פיתוח הפחית |תקופות היסטוריות

    ציר הזמן של פיתוח הפחית |תקופות היסטוריות

    1795 - נפוליאון מציע 12,000 פרנקים לכל מי שיכול להמציא דרך לשמר מזון עבור הצבא והצי שלו.1809 - ניקולס אפרט (צרפת) ממציא רעיון של ...
    קרא עוד
  • האינפלציה גרמה לעלייה בביקוש השוק של מזון משומר בבריטניה

    האינפלציה גרמה לעלייה בביקוש השוק של מזון משומר בבריטניה

    לצד האינפלציה הגבוהה ב-40 השנים האחרונות ויוקר המחיה עלה בחדות, הרגלי הקניות הבריטיים משתנים, כפי שדווח ברויטרס.לדברי מנכ"ל סיינסבורי'ס, הסופרמרקט השני בגודלו בבריטניה, סיימון רוברטס אמר שכיום אפילו...
    קרא עוד
  • כיצד עלינו לאחסן את השימורים שנפתחו?

    כיצד עלינו לאחסן את השימורים שנפתחו?

    בהתאם לגרסאות של משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), נאמר כי חיי האחסון של המזון המשומר שנפתח מתמעטים במהירות ובדומה למזון טרי.רמת החומציות של מזון משומר קבעה את ציר הזמן שלה במקרר.ח...
    קרא עוד
  • מדוע שוק המזון השימורים משגשג ומפגין את המגמה בעולם

    מדוע שוק המזון השימורים משגשג ומפגין את המגמה בעולם

    מאז התפרצות נגיף הקורונה בשנת 2019, התפתחותן של תעשיות רבות ושונות הושפעה ממגיפת הקורונה, עם זאת, לא כל התעשיות היו במגמת ירידה המשיכו לרדת אך חלק מהענפים היו הפוכים...
    קרא עוד
  • התקדמות משמעותית של הפחתת פליטת גזי חממה על ידי תעשיית אריזות המתכת

    התקדמות משמעותית של הפחתת פליטת גזי חממה על ידי תעשיית אריזות המתכת

    על פי הערכת מחזור החיים החדשה (LCA) של אריזות מתכת כולל סגירות פלדה, אירוסולים מפלדה, קו כללי מפלדה, פחיות משקאות מאלומיניום, פחיות מזון מאלומיניום ופלדה ואריזות מיוחדות, אשר הושלמה על ידי איגוד אריזות מתכת יורו. .
    קרא עוד
  • 19 מדינות אושרו לייצא מזון משומר לחיות מחמד לסין

    19 מדינות אושרו לייצא מזון משומר לחיות מחמד לסין

    עם התפתחות תעשיית המזון לחיות מחמד ועליית המסחר האלקטרוני ברחבי העולם, ממשלת סין אימצה את המדיניות והתקנות התואמות, ומבטלת איסור רלוונטי כלשהו על ייבוא ​​מזון רטוב לחיות מחמד ממקור עופות.עבור אותם יצרני מזון לחיות מחמד...
    קרא עוד
  • פחיות אלומיניום מנצחות על קיימות

    פחיות אלומיניום מנצחות על קיימות

    דו"ח מארה"ב ציין כי פחיות אלומיניום בולטות בהשוואה לכל שאר החומרים בתעשיית האריזה בכל מדד של קיימות.על פי הדו"ח שהוזמן על ידי מכון יצרני הפחיות (CMI) ואיגוד האלומיניום (AA)...
    קרא עוד
  • חמישה יתרונות של אריזות מתכת

    חמישה יתרונות של אריזות מתכת

    אריזות מתכת עשויות להיות הבחירה הטובה ביותר שלך בהשוואה לחומרי אריזה אחרים, אם אתה מחפש חומר חלופי אחר.ישנם יתרונות רבים עבור אריזת המוצרים שלך שיכולים לעזור לך לענות על דרישת הלקוחות.להלן חמשת המודעה...
    קרא עוד
  • הסיבה העיקרית לפחיות המזון התפוחות עם סוף פתוח קל

    הסיבה העיקרית לפחיות המזון התפוחות עם סוף פתוח קל

    לאחר תהליך שימור השימורים עם קצה פתוח קל נעשה, יש לשאוב את הוואקום הפנימי.כאשר הלחץ האטמוספרי הפנימי בתוך הפחית נמוך מהלחץ האטמוספרי החיצוני מחוץ לפחית, זה יגרום ללחץ פנימה, אשר כ...
    קרא עוד
  • תהליך ייצור של פירות משומרים עם קצה פתוח קל

    תהליך ייצור של פירות משומרים עם קצה פתוח קל

    שימורי מזון עם קצה קל פתוח זכה לרווחה נרחבת בקרב הצרכנים בשל יתרונותיו כמו קל לאחסון, עם זמן מדף ארוך, נייד ונוח וכו'. שימורי פירות נחשבים כשיטה לשימור מוצרי הפירות הטריים במיכל סגור. איזה...
    קרא עוד